Es un utensilio esencial para los que buscan obtener resultados óptimos en términos de sabor,textura y presentación.
CARACTERISTICAS TECNICAS
Posee una superficie cuadrada que permite el intercambio de aire y vapor con el ambiente cuando se apoyan masas calientes sobre él, logrando un enfriamiento de la masa sin acumulación de humedad en la base.
Resistente a temperaturas extremas tanto frio como calor con una estructura fuerte y segura.
medida: 31.5 x 38.9 cm
material: acero inoxidable
